ใช้วิธีล้างภาชนะที่ถูกต้องเพื่อป้องกันโรคเข้าปาก

ใช้วิธีล้างภาชนะที่ถูกต้อง ป้องกันโรคเข้าปาก!

อย่าเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขี้ริ้วเพื่อหลีกเลี่ยงการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ หากกลัวกระทะเหล็กจะเกิดสนิมควรใช้กระดาษครัวเช็ดน้ำหลังล้างให้แห้ง

บางคนคุ้นเคยกับการเทผงซักฟอกลงบนจานหรือผ้าเช็ดจานโดยตรงเพื่อล้าง แต่การกระทำนี้อาจทำให้ปริมาณผงซักฟอกมากเกินไปได้ง่าย และสารตกค้างก็ทำความสะอาดได้ยาก

หากเป็นเช่นนี้การสะสมของสารเคมีที่เป็นพิษอาจส่งผลต่อการทำงานปกติของตับและทำให้ภูมิคุ้มกันลดลง

“ผ้าเช็ดจานผืนเล็ก ปัญหาใหญ่!” เอกสารไวท์เปเปอร์เรื่องการสำรวจสุขอนามัยของครัวครอบครัวชาวจีนที่ออกโดยสมาคมเวชศาสตร์ป้องกันจีน ชี้ให้เห็นว่าผลการทดสอบผ้าเช็ดจานในกรุงปักกิ่งและเซี่ยงไฮ้ พบว่าจำนวนแบคทีเรียทั้งหมดในผ้าเช็ดจานชิ้นเดียวที่เก็บได้สูงที่สุด มากถึงประมาณ 500 พันล้าน และผ้าเช็ดจานเหล่านี้ประกอบด้วยแบคทีเรียก่อโรคตามเงื่อนไข 19 ชนิด รวมถึง Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Candida albicans และ Salmonella

เวลาล้างจาน บางคนใส่ใจแค่ด้านในจาน ไม่ใช่ก้นจาน เป็นผลให้เมื่อชามซ้อนกัน ก้นของชามจะถูกวางไว้บนชามอีกใบ และแบคทีเรียที่อยู่ด้านล่างของชามจะถูกพาไปที่ชามอีกใบ - ดังนั้นหากคุณต้องการล้างจานให้สะอาดอย่าละเลยทุกรายละเอียด

จานมันเยิ้มที่ซ้อนกันจะทำให้เกิดการปนเปื้อนร่วมกันและเพิ่มภาระงานในการขัดเป็นสองเท่า

หลังรับประทานอาหารควรแยกจาน แยกส่วนที่ไม่ทาน้ำมันออกจากส่วนที่มัน แปรงส่วนที่ไม่ทาก่อน แล้วค่อยแปรงส่วนที่มัน

นอกจากนี้ควรแยกชามที่มีเนื้อดิบออกจากจานที่ประกอบด้วยอาหารปรุงสุก ผักและผลไม้ และควรแยกผ้าเช็ดจานด้วย ล้างชามอาหารที่ปรุงสุกแล้ว ตามด้วยชามเนื้อดิบ

ควรทำความสะอาดชามและจาน เช่น โจ๊กและอาหารเย็นด้วยน้ำเปล่าก่อนจะอบแห้ง สมัยก่อนเมื่อไม่มีผงซักฟอก ผู้คนมักจะใช้น้ำร้อนและซุปข้าวล้างจาน ซึ่งอ่อนโยนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

น้ำร้อนสามารถลดความหนืดของน้ำมันและทำให้ล้างออกได้ง่าย แป้งในซุปข้าวและซุปก๋วยเตี๋ยวสามารถผสมกับน้ำมันเพื่อขจัดความเหนียวได้

ผ้าใยบวบ ฟองน้ำ และฝอยเหล็ก ทั้งสามสิ่งนี้เรียกว่า "สมบัติ 3 ประการสำหรับล้างจาน" อุปกรณ์ล้างจานเหล่านี้ต้องใช้อย่างดีเพื่อให้มีการทำความสะอาดที่ดีและมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย

การเติมเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยลงในน้ำล้างจานสามารถทำความสะอาดชามและจานได้โดยไม่ทำให้มือไหม้ เบกกิ้งโซดายังสามารถทำความสะอาดตะกรันในขวดเก็บความร้อนได้ โดยละลายเบกกิ้งโซดา 50 กรัมในน้ำร้อนหนึ่งถ้วย จากนั้นเทลงในขวดแล้วเขย่าขึ้นลง จากนั้นจึงสามารถเอาตะกรันออกได้